Hoy es la oportunidad perfecta para comer sus chocolates favoritos y en porciones abundantes. ¿Realmente necesita otra excusa para darse un capricho? Hay múltiples conmemoraciones asociadas al chocolate y nosotros las celebramos todas por los múltiples beneficios que nos aporta a la salud física y emocional.
Este «alimento de los dioses», como también se conoce al chocolate, tiene su origen en América Latina y es definitivamente uno de los grandes placeres en la vida. Su elemento principal, el cacao ya existía desde hace más de 2,500 años y su cultivo se remonta a los mayas en México. El significado de este vocablo maya une dos conceptos: «CAC» que quiere decir rojo (en referencia al color de la cáscara del fruto) y «CAU» que representa la fuerza y el fuego. Sin embargo, fueron los aztecas los que empezaron a hablar de «xocoatl», al denominar la bebida amarga y picante que producían a partir de los granos de cacao.
En 1550 se introdujo al mercado Europeo. El origen de su celebración en esta fecha se remonta al 7 de julio de 2010, cuando la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros decidieron hacer coincidir este día con el Día Mundial del Cacao.
Aunque en Iberoamérica prefieren festejarlo el 7 de julio, por iniciativa de Francia en 1995, los países anglosajones y no productores de cacao decidieron celebrar al chocolate el 13 de septiembre en homenaje al natalicio del escritor británico Roald Dahl, creador del inolvidable Charlie y la Fábrica de Chocolate, y de Milton Snavely Hershey, fundador de The Hershey Chocolate Company.
Sin lugar a dudas, para los amantes del chocolate, todos los días son perfectos para saborearlo. No necesitamos decirte qué hacer para celebrar este día, ¿verdad? ¡A comer chocolate!
COMPETENCIAS:
Bienestar, Conocimiento de la industria y el mercado, Conocimiento profundo de los productos, Empatía y simpatía, Felicidad, Flexibilidad, Orientación al cliente, Pensamiento creativo.
